Prefeitura realiza capacitação de merendeiras e investe em boas práticas no ambiente escolar
Para garantir que os profissionais trabalhem corretamente e possam proporcionar uma alimentação adequada aos alunos, a Prefeitura de Palmeira dos Índios, por meio do Setor da Alimentação Escolar, realizou, na manhã desta quarta-feira (29), uma capacitação com as merendeiras que atuam nos centros, creches e escolas da rede municipal. A atividade ocorreu no auditório da Escola Dr. Gerson Jatobá Leite e foi ministrada pelas técnicas e nutricionistas do setor.
A capacitação teve como foco o reforço das informações sobre restrições e proibições alimentares, segundo as normas do PNAE no cardápio escolar, com base na Resolução do Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE). O encontro também buscou valorizar a saúde e o bem-estar do aluno, além de ressaltar a importância de atender às suas necessidades nutricionais diárias.
A coordenadora do Setor de Alimentação Escolar e nutricionista Mônica Brandão explicou o objetivo da capacitação: “O objetivo desta capacitação é esclarecer sobre a Resolução número 06, de 08 de maio de 2020, aos Manipuladores de Alimentos das Escolas da Rede Pública Municipal de Ensino, abordando aspectos como cardápios e manual de boas práticas”, explicou Mônica Brandão.
